กฎบัตรขยะอาหารไทย สมาคมการผังเมืองไทย เครือข่ายธุรกิจเพื่อสภาพภูมิอากาศแห่งประเทศไทย และ มหาวิทยาลัยขอนแก่น จัดงาน “ISAN Food Waste & Circular Economy Expo 2026” เวทีสำคัญด้านการจัดการขยะอาหาร (Food Waste) เศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy) เศรษฐกิจชีวภาพ (Bio Economy) และพลังงานสะอาด ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 18–19 มิถุนายน 2569 ณ อาคารอำนวยการอุทยานวิทยาศาสตร์ภูมิภาค ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ 1 จังหวัดขอนแก่น

     พิธีเปิดงานได้รับเกียรติจาก ศาสตราจารย์ธิดารัตน์ บุญมาศ รองอธิการบดีฝ่ายวิสาหกิจและสังคมยั่งยืน มหาวิทยาลัยขอนแก่น เป็นประธานในพิธี พร้อมด้วย นายกเทศมนตรีนครขอนแก่น นายกเทศมนตรีนครอุดรธานี ผู้บริหารองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น นักวิชาการ ผู้ประกอบการ และผู้สนใจ จากหลากหลายภาคส่วน เข้าร่วมแลกเปลี่ยนองค์ความรู้และสร้างเครือข่ายความร่วมมือ เพื่อร่วมกันผลักดันการจัดการทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพและยั่งยืน

    การจัดงานครั้งนี้มีเป้าหมายในการสร้างความร่วมมือระหว่างสถาบันการศึกษา องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น ภาคธุรกิจ ภาคอุตสาหกรรม โรงแรม ร้านอาหาร ผู้ประกอบการด้านการจัดการขยะอาหาร และภาคประชาชน เพื่อร่วมกันพัฒนาแนวทางลดปริมาณขยะอาหาร เพิ่มมูลค่าทรัพยากรเหลือใช้ และส่งเสริมการนำของเสียกลับเข้าสู่กระบวนการผลิตในรูปแบบของผลิตภัณฑ์ บริการ และพลังงานสะอาด ซึ่งเป็นกลไกสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจหมุนเวียนและการพัฒนาอย่างยั่งยืน

    อุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ในฐานะหน่วยงานด้านการสนับสนุนวิทยาศาสตร์ วิจัย เทคโนโลยี และนวัตกรรมของภูมิภาค มีบทบาทสำคัญในการเชื่อมโยงความต้องการของภาคธุรกิจ ภาคอุตสาหกรรม และหน่วยงานภาครัฐ เข้ากับองค์ความรู้ งานวิจัย เทคโนโลยี และโครงสร้างพื้นฐานด้านนวัตกรรม ผ่านการดำเนินงานของ สำนักความร่วมมืออุตสาหกรรม (Office of Industrial Liaison : OIL) และ Science Park Platform ที่มุ่งสนับสนุนผู้ประกอบการในการเข้าถึงบริการด้านการวิจัย การพัฒนาเทคโนโลยี การถ่ายทอดองค์ความรู้ และการสร้างเครือข่ายความร่วมมือ เพื่อยกระดับขีดความสามารถในการแข่งขันของภาคอุตสาหกรรมและชุมชน

    บทบาทดังกล่าวสอดคล้องกับ ยุทธศาสตร์ที่ 3 ของอุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ที่มุ่ง "เสริมสร้างความร่วมมือเพื่อการพัฒนาให้กับชุมชนและสังคมอย่างยั่งยืน ด้วยการบูรณาการความร่วมมือระหว่างหน่วยงานทั้งภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย" เพื่อผลักดันให้เกิดการใช้ประโยชน์จากองค์ความรู้และนวัตกรรมอย่างเป็นรูปธรรม อันนำไปสู่การพัฒนาเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อมของภูมิภาคอย่างสมดุล 

 ภายในงาน อุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ร่วมออกบูธประชาสัมพันธ์บริการหน่วยงาน และ ผลิตภัณฑ์ผู้ประกอบการภายใต้การพัฒนาธุรกิจเทคโนโลยี เพื่อสร้างความตระหนักในการสร้างการรับรู้บริการและภาระกิจของอุทยานวิทยาศาสตร์ และการออกบูธประชาสัมพันธ์ของผู้ใช้บริการพื้นที่อาคารอำนวยการที่ได้ร่วมแสดงผลิตภัณฑ์ และบริการ ได้แก่ ห้องปฏิบัติการปรับปรุงพันธุ์และโอมิกส์ทางสัตว์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น  สถาบันวิจัยเพื่อพัฒนาสมรรถนะมนุษย์และเสริมสร้างสุขภาพ และ บริษัท โปรเจกต์ซอฟต์ (ประเทศไทย) จำกัด  

ภายในงานมีกิจกรรมที่หลากหลาย อาทิ การประชุมวิชาการ การเสวนาแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ การจัดแสดงเทคโนโลยีและนวัตกรรมด้านการจัดการขยะอาหาร การนำเสนอผลิตภัณฑ์และบริการจากผู้ประกอบการ รวมถึงกิจกรรม Business Matching เพื่อเชื่อมโยงผู้ประกอบการกับองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น โรงแรม ร้านอาหาร และภาคอุตสาหกรรม เปิดโอกาสให้เกิดความร่วมมือเชิงธุรกิจ การต่อยอดนวัตกรรม และการพัฒนาโครงการร่วมในอนาคต

การจัดงาน ISAN Food Waste & Circular Economy Expo 2026 นับเป็นอีกก้าวสำคัญของมหาวิทยาลัยขอนแก่น โดยอุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ในการเป็นศูนย์กลางการเชื่อมโยงความร่วมมือด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม เพื่อผลักดันการใช้ประโยชน์จากทรัพยากรอย่างคุ้มค่า ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และสร้างการเติบโตทางเศรษฐกิจบนฐานของนวัตกรรมและความยั่งยืน อันนำไปสู่การพัฒนาคุณภาพชีวิตของประชาชนและสังคมในระยะยาว

#มหาวิทยาลัยขอนแก่น  #KKU  #อุทยานวิทยาศาสตร์มหาวิทยาลัยขอนแก่น  #KKUSP  #ScienceParkKKU #ISANFoodWasteCircularEconomyExpo2026 #ISANFoodWasteExpo2026

ข่าว : พรสุดา