มข. โดย อุทยานวิทยาศาสตร์ฯ เดินหน้าพัฒนาผลิตภัณฑ์อัตลักษณ์ 4 จังหวัดภาคอีสานตอนกลาง ยกระดับภูมิปัญญาท้องถิ่นสู่สินค้ามูลค่าสูงด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม
มหาวิทยาลัยขอนแก่น โดย อุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ได้รับมอบหมายให้ดำเนินโครงการตามแผนปฏิบัติราชการประจำปีของกลุ่มจังหวัดภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนกลาง ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ภายใต้กิจกรรม “พัฒนาผลิตภัณฑ์อัตลักษณ์กลุ่มจังหวัดด้วยภูมิปัญญา เทคโนโลยี และนวัตกรรม ให้เป็นสินค้ามูลค่าสูงแบบครบวงจร” โดยจัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการระหว่างวันที่ 8 – 12 มิถุนายน 2569 ครอบคลุมพื้นที่จังหวัดขอนแก่น จังหวัดมหาสารคาม จังหวัดกาฬสินธุ์ และจังหวัดร้อยเอ็ด
การดำเนินกิจกรรมครั้งนี้มีเป้าหมายเพื่อยกระดับศักยภาพผู้ประกอบการ วิสาหกิจชุมชน และกลุ่มผู้ผลิตในพื้นที่ ให้สามารถนำองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม มาประยุกต์ใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากทุนทางวัฒนธรรมและภูมิปัญญาท้องถิ่น สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าและบริการ พร้อมยกระดับขีดความสามารถในการแข่งขันทางการตลาดอย่างยั่งยืน
ภายในกิจกรรมอบรม ผู้เข้าร่วมได้รับการถ่ายทอดองค์ความรู้ผ่านการอบรมเชิงปฏิบัติการในหัวข้อสำคัญ ได้แก่ “การสร้างอัตลักษณ์และ Design Thinking” เพื่อพัฒนากระบวนการคิดเชิงออกแบบ สร้างจุดเด่นและเอกลักษณ์ให้กับผลิตภัณฑ์ รวมถึงหัวข้อ “การแปรรูปสร้างมูลค่าให้กับวัตถุดิบทางการเกษตร” ที่มุ่งเน้นการเพิ่มมูลค่าผลผลิตในท้องถิ่นผ่านกระบวนการแปรรูปและนวัตกรรมอาหาร โดย นางวันนิสา วงษ์สัมปันโน ผู้จัดการอาวุโส อุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น
นอกจากนี้ ยังได้รับเกียรติจาก นางสาวกมลแก้ว ศรีนวล Senior Evangelist บริษัท Cybernetics Plus เป็นวิทยากรบรรยายในหัวข้อ “เทคนิคการตลาดสร้างโอกาส สร้างอนาคตในธุรกิจอาหาร” ถ่ายทอดแนวคิดและกลยุทธ์การตลาดสมัยใหม่ การสร้างแบรนด์ การเข้าถึงกลุ่มลูกค้าเป้าหมาย ตลอดจนแนวทางการใช้เทคโนโลยีดิจิทัลเพื่อเพิ่มช่องทางการจำหน่ายและสร้างการเติบโตให้กับธุรกิจอาหารในยุคปัจจุบัน
โครงการดังกล่าวสะท้อนบทบาทสำคัญของอุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ในฐานะกลไกขับเคลื่อนการนำองค์ความรู้ เทคโนโลยี และนวัตกรรมไปสู่การใช้ประโยชน์ในเชิงเศรษฐกิจและสังคม โดยมุ่งส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์อัตลักษณ์ของพื้นที่ให้สามารถต่อยอดสู่สินค้ามูลค่าสูง สร้างรายได้ให้แก่ชุมชน และยกระดับเศรษฐกิจฐานรากของกลุ่มจังหวัดภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนกลางอย่างเป็นรูปธรรมและยั่งยืน
#KKU #KKUSP #อุทยานวิทยาศาสตร์มหาวิทยาลัยขอนแก่น #KKUSciencePark
#RSPNortheast1 #กลุ่มจังหวัดภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนกลาง #ขอนแก่น #มหาสารคาม #กาฬสินธุ์ #ร้อยเอ็ด #พัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชน #ยกระดับสินค้าอัตลักษณ์ #สร้างมูลค่าเพิ่มด้วยนวัตกรรม
ภาพ : พรสุดา , ศศิญาภา
ข่าว : พรสุดา
