อุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น (KKUSP) ให้การต้อนรับนักศึกษาสาขาวิชาการจัดการนวัตกรรม วิชาเอกการจัดการนวัตกรรมดิจิทัล (หลักสูตรนานาชาติ) ในโอกาสเข้าศึกษาแลกเปลี่ยนเรียนรู้ด้านการพัฒนานวัตกรรมอาหารและการส่งเสริมผู้ประกอบการ ณ ห้องปฏิบัติการ The Next Food Center ภายใต้การดำเนินงานของอุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น เมื่อวันที่ 23 เมษายน 2569 ณ อาคารอำนวยการอุทยานวิทยาศาสตร์ภูมิภาค ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ 1 จังหวัดขอนแก่น

                การศึกษาดูงานในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อให้นักศึกษาได้เรียนรู้บทบาทของอุทยานวิทยาศาสตร์ในการสนับสนุนการพัฒนานวัตกรรมอาหาร การให้บริการด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม ตลอดจนแนวทางการส่งเสริมและบ่มเพาะผู้ประกอบการให้สามารถพัฒนาธุรกิจได้อย่างมีศักยภาพ

             ในการนี้ นางสาวเพียงเพ็ญ หาปู่ทน ผู้ช่วยผู้จัดการห้องปฏิบัติการ The Next Food Center ได้บรรยายเกี่ยวกับการให้บริการของห้องปฏิบัติการ โครงสร้างพื้นฐานด้านเครื่องมือและเทคโนโลยี รวมถึงบทบาทของศูนย์ในการสนับสนุนการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ตั้งแต่ระดับต้นแบบ (Prototype) จนถึงการต่อยอดสู่เชิงพาณิชย์

     พร้อมกันนี้ นางสาวพรสุดา ลานอก เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ ได้บรรยายภาพรวมการดำเนินงานของอุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น การบ่มเพาะผู้ประกอบการ เพื่อเชื่อมโยงองค์ความรู้จากงานวิจัยสู่การใช้ประโยชน์เชิงพาณิชย์ และสร้างโอกาสทางธุรกิจให้กับผู้ประกอบการและนักศึกษา

    นอกจากนี้ การเข้าศึกษาแลกเปลี่ยนเรียนรู้ในครั้งนี้ ยังช่วยเสริมสร้างความเข้าใจเกี่ยวกับระบบนิเวศนวัตกรรมอาหาร (Food Innovation Ecosystem) และสร้างแรงบันดาลใจให้นักศึกษาได้เห็นโอกาสในการเป็นผู้ประกอบการในอนาคต พร้อมเปิดมุมมองด้านการบริการและแนวคิดในการพัฒนาธุรกิจที่สอดคล้องกับความต้องการของตลาดยุคใหม่

#KKUSP #KKU #KhonKaenUniversity #KhonKaenUniversitySciencePark #RegionalSciencePark #RSP #TotalSolutionsForInnovation #RSPNortheast1 #อุทยานวิทยาศาสตร์ภูมิภาคภาคตะวันออกเฉียงเหนือ1  #อุทยานวิทยาศาสตร์มหาวิทยาลัยขอนแก่น