อุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น โดย ดร.อภิรชัย วงษ์ศรีวรพล ผู้อำนวยการอุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น มอบหมายให้ นางสาวอรพรรณ สุวรรณวิจิตร ผู้ช่วยผู้อำนวยการด้านสื่อสารและบริการสังคม พร้อมด้วย นางสาวศศิญาภา สำราญรมย์ ผู้ช่วยผู้จัดการแผนกสื่อสารองค์กร เข้าร่วมกิจกรรมปัจฉิมนิเทศและสานสัมพันธ์ชุมชนเชื่อมโยงเครือข่าย ภายใต้โครงการ “ยกระดับหนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย” ซึ่งจัดโดย กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม หรือ DIPROM สังกัด กระทรวงอุตสาหกรรม เมื่อวันที่ 4 มีนาคม 2569 ณ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี

    พิธีเปิดงานได้รับเกียรติจาก ธนกร วังบุญคงชนะ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม เป็นประธานในพิธี พร้อมมอบวุฒิบัตรและแสดงความยินดีกับผู้ผ่านการฝึกอบรมหลักสูตร “เชฟอาหารไทยมืออาชีพ (Master Thai Chef Program)” โดยมี ณัฐพล รังสิตพล ปลัดกระทรวงอุตสาหกรรม และคณะผู้บริหารกระทรวงอุตสาหกรรมเข้าร่วมในงาน

    ภายในงานมีการรวมตัวของตัวแทนเชฟชุมชนจากทั่วประเทศกว่า 1,500 คน พร้อมการจัดแสดง Showcase เครือข่ายอุตสาหกรรมอาหาร ที่ครบวงจรผ่านบูธนิทรรศการกว่า 100 บูธ ซึ่งนำเสนอผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตวัตถุดิบคุณภาพและอัตลักษณ์ท้องถิ่นจากหลากหลายภูมิภาคของประเทศไทย

    โครงการ “ยกระดับหนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย” ถือเป็นหนึ่งในโครงการสำคัญที่มุ่งยกระดับศักยภาพบุคลากรด้านอาหารของประเทศ สร้างโอกาสทางอาชีพและรายได้ให้กับประชาชนในชุมชน โดยเชฟที่ผ่านการพัฒนาศักยภาพจากโครงการจะทำหน้าที่เป็น “ทูตวัฒนธรรมอาหารไทย” ถ่ายทอดรสชาติ เอกลักษณ์ และเรื่องราวอันมีเสน่ห์ของอาหารไทยสู่สายตานานาชาติ

    ซึ่งมหาวิทยาลัยขอนแก่น โดยอุทยานวิทยาศาสตร์ เป็นหน่วยดำเนินการในพื้นที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน ในการจัดฝึกอบรมหลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน เพื่อสร้างเชฟมืออาชีพ กว่า 2,000 คน

    การเข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้สะท้อนถึงบทบาทของ อุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ในการร่วมขับเคลื่อนเครือข่ายความร่วมมือด้านอุตสาหกรรมอาหารและการพัฒนาผู้ประกอบการชุมชน พร้อมสนับสนุนการยกระดับองค์ความรู้และศักยภาพผู้ประกอบการในภูมิภาค เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับอัตลักษณ์อาหารไทย และต่อยอดสู่โอกาสทางเศรษฐกิจอย่างยั่งยืนในอนาคต

#เชฟไทยมืออาชีพ #หลักสูตรเชฟอาหารไทย #KKUSP #KKU #KhonKaenUniversity #KhonKaenUniversitySciencePark #RegionalSciencePark #RSP #TotalSolutionsForInnovation #RSPNortheast1 #อุทยานวิทยาศาสตร์ภูมิภาคภาคตะวันออกเฉียงเหนือ1 #อุทยานวิทยาศาสตร์มหาวิทยาลัยขอนแก่น