วันที่ 4 – 7 พฤศจิกายน 2568 กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม กระทรวงอุตสาหกรรม ร่วมกับ มหาวิทยาลัยขอนแก่น โดยอุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น จัดกิจกรรม ปฐมนิเทศเตรียมความพร้อมสำหรับผู้เข้ารับการฝึกอบรมหลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ (Master Thai Chef Program) เพื่อเสริมสร้างศักยภาพบุคลากรด้านอาหารไทยให้มีมาตรฐานระดับสากล พร้อมต่อยอดสู่ตลาดแรงงานในและต่างประเทศ

กิจกรรมปฐมนิเทศจัดขึ้นในหลายพื้นที่ ได้แก่

- วันที่ 4 พฤศจิกายน 2568 ณ อาคารอำนวยการอุทยานวิทยาศาสตร์ภูมิภาค ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ 1 จังหวัดขอนแก่น โดยมี ดร.ธีรวัฒน์ เหล่านภากุล รองผู้อำนวยการอุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น กล่าวต้อนรับและเปิดกิจกรรม

- วันที่ 5 พฤศจิกายน 2568 ณ ห้องประชุมศาสตราจารย์ (พิเศษ) นายแพทย์สมพร โพธินาม 1 อาคาร 80 พรรษา 5 ธันวาคม 2550 (CB9) มหาวิทยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ด โดยมี ผศ.ดร.ศรีสุนันท์ ประเสริฐสังข์ รองอธิการบดี มหาวิทยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ด กล่าวต้อนรับและเปิดกิจกรรม

- วันที่ 6 พฤศจิกายน 2568 ณ ห้องเจิมขวัญ ชั้น 1 โรงแรมบายาสิตา มหาวิทยาลัยขอนแก่น โดยมี ดร.นิรันดร์ พจนี ผู้อำนวยการโรงแรมบายาสิตา มหาวิทยาลัยขอนแก่น กล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วม

ภายหลังพิธีเปิด ได้มีการบรรยายชี้แจงรายละเอียดของหลักสูตร โดยเน้นย้ำถึงการเรียนรู้ทั้งในรูปแบบ ออนไลน์ 90 ชั่วโมง และ ฝึกปฏิบัติจริง On-site 150 ชั่วโมง เพื่อเสริมทักษะเชิงลึกด้านการประกอบอาหารไทยอย่างครบวงจร พร้อมบูรณาการความรู้ผ่านระบบ OFOS และ Job DIPROM ซึ่งช่วยเชื่อมโยงผู้เข้ารับการอบรมกับโอกาสการจ้างงานในอนาคต

ในการการปฐมนิเทศ นางวันนิสา วงษ์สัมปันโน ผู้จัดการอาวุโส อุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น และ นางสาวเพียงเพ็ญ หาปู่ทน ผู้ช่วยผู้จัดการห้องปฏิบัติการ The Next Food Center อุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ร่วมให้ความรู้และแนะแนวการฝึกอบรม

ช่วงท้ายของกิจกรรมได้เปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมได้ซักถาม แลกเปลี่ยนความคิดเห็น และสร้างเครือข่ายระหว่างกัน เพื่อเตรียมความพร้อมในการก้าวสู่การเป็น “เชฟอาหารไทยมืออาชีพ” ที่มีมาตรฐานและศักยภาพในการแข่งขันระดับนานาชาติ

กิจกรรมครั้งนี้นับเป็นอีกหนึ่งความร่วมมือสำคัญระหว่าง อุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม และสถาบันการศึกษาในภูมิภาคอีสาน ที่มุ่งพัฒนาทักษะบุคลากรด้านอาหารไทย เสริมสร้างอาชีพ และยกระดับแรงงานไทยให้พร้อมสู่เวทีโลกอย่างยั่งยืน

#MasterThaiChefProgram #เชฟอาหารไทยมืออาชีพ #เรียนฟรีมีใบประกาศ #ฝึกกับมืออาชีพ

#THACCA #DIPROM #KKUSP #KhonKaenUniversitySciencePark #อุทยานวิทยาศาสตร์มหาวิทยาลัยขอนแก่น #RegionalSciencePark #RSP #RSPNortheast1 #อุทยานวิทยาศาสตร์ภูมิภาคภาคตะวันออกเฉียงเหนือ1 #KKUSP #KhonKaenUniversitySciencePark #อุทยานวิทยาศาสตร์มหาวิทยาลัยขอนแก่น

ภาพ : นภดล

ข่าว : พรสุดา