อุทยานวิทย์ฯ มข. ร่วมกับ กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ปั้น “เชฟอาหารไทยมืออาชีพ” ยกระดับแรงงานไทยสู่สากล ณ จังหวัดมหาสารคาม

เมื่อวันที่ 29 สิงหาคม 2568 กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม กระทรวงอุตสาหกรรม ร่วมกับ มหาวิทยาลัยขอนแก่น โดย อุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น จัดกิจกรรมปฐมนิเทศเตรียมความพร้อมสำหรับผู้เข้ารับการฝึกอบรมหลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ (Master Thai Chef Program) ณ ห้องประชุมนาคราช อาคารศรีโคตรบูรณ์ ชั้น 1 มหาวิทยาลัยนครพนม จังหวัดนครพนม

ภายในพิธีได้รับเกียรติจาก ดร. อภิรชับ วงษ์ศรีวรพล ผู้อำนวยการอุทยานวิทยาศาสตร์มหาวิทยาลัยขอนแก่น กล่าวเปิดกิจกรรม และ รองศาสตราจารย์เกียรติศักดิ์ ศรีประทีป ผู้จัดการศูนย์ความร่วมมือกับภาคอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยมหาสารคาม กล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมกิจกรรม

หลังจากพิธีเปิด ได้มีการบรรยายเพื่อชี้แจงรายละเอียดของหลักสูตร โดยเน้นย้ำถึงการเรียนรู้ทั้งในรูปแบบ ออนไลน์ 90 ชั่วโมง และ ฝึกปฏิบัติจริง On-site 150 ชั่วโมง ที่มุ่งสร้างทักษะเชิงลึกด้านการประกอบอาหารไทยให้กับผู้เข้ารับการอบรม นอกจากนี้ยังมีการบรรยายหัวข้อ ระบบ OFOS และ Job DIPROM เพื่อเสริมความรู้ด้านการเรียนออนไลน์และการเชื่อมโยงไปสู่โอกาสการทำงานในอนาคต โดย นางวันนิสา วงษ์สัมปันโน ผู้จัดการอาวุโส อุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น และ นางสาวเพียงเพ็ญ หาปู่ทน ผู้ช่วยผู้จัดการห้องปฏิบัติการ The next food center อุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น

ในช่วงท้ายกิจกรรม มีการเปิดโอกาสให้ผู้เข้ารับการอบรมได้ซักถาม แลกเปลี่ยนความคิดเห็น และสร้างเครือข่ายระหว่างผู้เข้าร่วม เพื่อเตรียมความพร้อมก้าวสู่การเป็น “เชฟมืออาชีพ” ที่มีมาตรฐานและศักยภาพต่อยอดในระดับสากล

กิจกรรมในครั้งนี้นับเป็นอีกก้าวสำคัญของความร่วมมือระหว่าง อุทยานวิทยาศาสตร์ ภาครัฐ และ สถาบันการศึกษา ที่มุ่งเน้นการพัฒนาบุคลากรด้านอาหารไทย เสริมสร้างอาชีพ และยกระดับศักยภาพแรงงานไทยให้ก้าวไกลสู่ตลาดโลก

#MasterThaiChefProgram #เชฟอาหารไทยมืออาชีพ #เรียนฟรีมีใบประกาศ #ฝึกกับมืออาชีพ

#THACCA #DIPROM #KKUSP #KhonKaenUniversitySciencePark #อุทยานวิทยาศาสตร์มหาวิทยาลัยขอนแก่น #RegionalSciencePark #RSP #RSPNortheast1 #อุทยานวิทยาศาสตร์ภูมิภาคภาคตะวันออกเฉียงเหนือ1 #KKUSP #KhonKaenUniversitySciencePark #อุทยานวิทยาศาสตร์มหาวิทยาลัยขอนแก่น

ภาพ : เพียงเพ็ญ

ข่าว : ชรินรัตน์